A la recherche de recettes sympas, qui m'aime me suive !!!

Merci les filles les recettes donnent envie je vais en tenter dans les jours à venir (enfin surtout ce wkd!!!


Allez à mon tour de mettre une recette:

Le flan de courgette :

Ingrédients : -2 courgettes
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 CS de farine
- 15 cl de crème liquide
- Basilic/ Persil/ Sel/ Poivre


-Laver et eplucher les courgettes. Couper les en petits dés.
- Faire revenir les courgettes et les oignons dans un filet d'huile d'olive, saler, poivrer.
-Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs la crème et les herbes.
-Mettre dans des ramequins et faire cuire 25 minute à 180°c

Miam miam!!!

bravo pour vos recettes dés que j'ai un peu plus de temps je me creuse la téte mais la j'ai la téte allieure..

contente d avoir été aussi faire un tour sur le site de recette ou j ai trouvé la recetet de béchamel allégé du coup hier c était gratin de chou fleur et ben je n arrivai pas a le manger a chaque fois et grace (enfin je pense) a la recette dela béchamel j ai pu le manger yessssssss donc contente

caro le choux fleur t arrive a le digerer???? le diet nous disai que c etait chaud

coucou les filles!
génial toutes ces recettes! je prendrai le temps d'en partager quelques unes avec vous très prochainement.

Bon appétit

oui oui ma tite pomme ça passe bien mais la au bout de 4mois hein

oui oui lol je ne t enterai pas le diable maintenant^^


en recette:

papilotte de cabillaud ( ou autre) et crevette aux legumes et curry


prendre un plat a grattin ( selon nbres de pers dans le foyer^^)
recouvrir de papier d alu en le faisant bien deborder de chaque cotes afin de fermer le papier d alu sur lui meme a la fin

mettre une feuille de papier cuisson au fond du plat un trait d huile d olive
recouvrir de julienne de legume ( surgelee) placer le cabillaud par dessus, les crevette decortiquees de chaque cote du cabillaud le long du plat, soupoudrer d ail sel curry fermer l alu entierement placer au four j ai pas les temps de cuisson ect je fais au pif au metre moi c ets 180° le temps je sais po je verifie mon poisson de temps a autre
a manger avec du riz

possibilite de rajouter de la creme ect aussi

moi j aurai un peu de mal a vous mettre des recettes car je fais tout au pif comme je le sens c est comme ça que je marche

rhaaaaa!!!!! dommage carole Car tu dois en connaître plein avec le poisson!!!!!! et les recettes de ta belle famille....je vais jeter un oeil dans celles que j'avais mis de côté pour le post op... et je reviens!

merci pour vos recettes,ca va m'aider

poulet curry pomme golden

couper les filets de poulet en morceaux, les pomme golden en pti cubes, des oignons en lanieres

faites revenir les oignons, le poulet, couvrir d eau + un cube de bouillon de volaille, couvrir, laisser cuire puis ajouter les pommes, couvrir, ajouter curry + une ptite brique de creme liquide allegee ou non, remuer servir avec riz ou pates

génial ce post merci les filles pour vos recettes !!! je vais contribuer d'ici peu !!! bises

Milkas, le flan courgettes, super, j'en ferais sans soucis.

Pomme, ta recette me donne trop envie aussi, j'essaierai au plus vite. J'aime bien le sucré salé, donc cool.

Merci les filles d'alimenter mon post, c'est super !!!

Gros bisous à vous.

Bouchées aux knackis et kiri

Ingrédients:

2 œufs
18cl de lait
60g de farine
80g de fromage râpé
30g de beurre
160 g de saucisse de Strasbourg
4 kiri
Préparation:

etape 1
Dans une casserole, faire chauffer sur feu doux le lait, le beurre et le fromage râpé.

etape 2
Pendant ce temps, dans un saladier, fouetter les œufs avec la farine puis ajouter le les saucisses préalablement coupé en très petits morceaux. Incorporer les kiri et mélanger à nouveau.

etape 3
Verser doucement, le contenu de la casserole tout en mélangeant. Répartir la préparation dans des empreintes en silicone puis enfourner pour 15 minutes environ de cuisson à 180°C (th.6).

Allez je sors ce post de l'ombre !
Poulet aux gorgonzola :

Ingrédients pour 6 personnes :
Escalope de poulet 400 g
Lardon de bacon : une petite barquette
Gorgonzola
Crème fraîche allégée à 3 ou 4 %
2 Échalotes
Vin blanc de cuisine
Champignons frais

Émincer les escalopes de Poulet et les champignons .
Émincer les échalotes
Faire dorer les échalotes , ajouter les champignons puis ajouter le poulet à dorer.
Saler et poivrer
Quand le poulet est doré mettre le vin blanc .
Laisser mijoter 20 bonnes minutes
Ajouter la crème fraîche puis le gorgonzola en cube , bien mélanger .
Quand le gorgonzola est fondu 2 options servir ou mettre en mini cocotte et garder au chaud jusqu'au moment de servir.

Je sers ça avec des asperges vertes cuites et des cubes de polenta (ou des pâtes fraîches) !

Merci cocotte c'est gentil de refaire surface à ce post .

J'en profite aussi du coup, une recette que j'ai faite cette semaine et on a bien aimé.

Gratin de ravioles aux poireaux et bacon:

Ingrédients:
5 blancs de poireaux (600 g une fois triés)
480 g de plaques de ravioles du Dauphiné
100 g de tranches fines de bacon
50 g d'emmental râpé
40 cl de crème légère (à adapter en fonction de la taille de votre plat)
sel, poivre, huile d'olive et un peu de beurre pour la cuisson

Préparation:

Emincer finement les poireaux, les laver sous l'eau froide et les égoutter. Les faire revenir dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive et de beurre. Lorsqu'ils sont bien tendres (compter environ15 minutes), saler et poivrer.

Beurrer un plat à gratin. Allumer le four th6, 180°C. Verser au fond 2 càs de crème. Couvrir avec 1/3 des plaques de ravioles coupées aux dimensions de votre plat. Déposer dessus la moitié des poireaux, puis
une louche de crème, le 2ème tiers des plaques de ravioles,
le reste de poireaux, le bacon coupé en fines lamelles
le reste des ravioles, le reste de crème.

Saupoudrer d'emmental râpé.

Enfourner pour 20 minutes, puis mettre 5 minutes sous le grille pour bien dorer le dessus. Servir tiède ou froid accompagné d'une salade verte.

Mais de rien , j'ai pas trouvé ton suivi mais j'ai trouvé ce post et comme j'adore cuisiner je me suis dit que ça pourrait être sympa de partager !
Ta recette me plait bien , je vais ajouter les ingrédients à la liste des courses du week-end !!!

N t'inquiètes pas mon suivi n'est plus suivi depuis des lustres, on s'était rejointes avec plusieurs annotées sur un même post, mais il est déserté depuis quelques semaines, donc j'interviens de temps en temps sur d'autres posts. :D
Tu verras je pense que tu ne seras pas décue par la recette.

Bonne journée à toi.

le poulet au gorgonzola et les ravioles poireaux bacon: ça a l'air super bon. Merci à vous (même si malheureusement je ne pourrai pas gouter. Mon problème: je vis seule et cuisiner pour manger 2 fourchettes ça ne me tente pas et pas envie de manger le même plat 4 repas de suite)

Je te comprends, déjà moi pour nous 3 avec mon fils de 4 ans, mon mari est obligé d'en manger plus et c'est pas évident, mais essaie de te faire des plaisirs quand même en réduisant beaucoup les quantités, ca serait sympa !!

c'est vrai que pour moi ça devient un problème, j'ai envie de bons petits plats pourtant mais pas envie de gaspiller.
Je me demande comment font les opérées qui comme moi vivent seules  

MyNewLife a écrit:

le poulet au gorgonzola et les ravioles poireaux bacon: ça a l'air super bon.

Je n'aurais su mieux dire !!!
Ces deux recettes me tentent vraiment ...

Pas mal du tout ce post ... je viens juste de tomber dessus ...

My new life, je suis comme toi je vis seule j ai une enfant de 3 ans mais c est pas avec elle que je peux faire de gros plats car elle mange aussi peu que moi. Quand je n arrive pas a faire en petite quantité ce qui arrive tres tres tres souvent, soit je congele en petite barquette alu que tu trouve dans le commerce soit j' invite une amie a manger a la maison et qui se regale de mes plats!! bon je le fais pas tt les jours non plus ca le fait pas trop mais de temps en temps ca fait du bien de manger et parler avec quelqu un d adulte lol

Moi aussi je congèle !! Et ça me fait des barquettes à emmener au bureau.
Même si moi avec 3 enfants dont un ado , ça mange !!!

Je ne m’inquiétais pas Sukie je cherchais juste où te faire un petit coucou ;-)
Ce post me va parfaitement !!!
J'espère plein d'idées de recettes !!!

Bouillon citronnelle aux crevettes

Dans un wok (ou une sauteuse)

  Huile d'olive
  1 gousse Ail, 1 pouce gingembre, 2 citronnelle hachés (mixer)
  Puis crevettes décortiquées , faire revenir
  Ajouter 1 litre d'eau bouillante et 1 cube volaille bio (sans glutamate) et un cube légume (sans sel)
  Mettre 150 gr de pois gourmand
  Mettre nouilles chinoises, cuisson 5 minutes
  Jeter 200 gr de germes de soja et quelques lamelles de champignon de paris
  Éteindre le gaz et ajouter un filet de jus de citron vert.

Protéines, légumes vert cuit, légumes crus , féculents, eau et bonne matière grasse= repas complet

On peut varier soit en ajoutant soit en remplaçant par du filet de poulet.


Comme il est difficile de boire et manger en même temps, je bois le bouillon à 18h et je mange le reste à 19h.